【我爱厨房】黄鳝炒苦脉

梅州网  www.meizhou.cn  2018-04-10 11:44   来源: 梅州日报
[报料热线] 2301111 13411225588 [报错有奖] 2278888

  黄鳝营养价值高,富含DHA和卵磷脂,同时还含有丰富的维生素A。而春天的黄鳝最肥美,正所谓“春风起,吃鳝忙”,主妇们可不要错过这大自然的馈赠哟。向大家推荐一道客家菜——黄鳝炒苦脉。

  做法:

  1、锅里油烧热后,落姜丝、蒜蓉炒香,落黄鳝爆炒 ,加少许盐、生抽等调料。

  2、把炒熟的黄鳝推至锅沿,放入苦脉,用猛火急速翻炒,放少量汤水,调入味,加入酒糟。

  3、把黄鳝跟苦脉混在一起,再翻炒至熟透即可出锅。

  温馨提示:黄鳝寄生虫较多,一定要炒熟透。虚热者不宜多食。(陈柳)

责任编辑: 开帆

>> 精彩图文

  • 谭君铁主持召开市委常委会会议:推进脱贫攻坚 全面深化改革
  • 张晨到平远调研食品安全和经济工作
  • 【公告】梅州市饮用水水源地环境问题再次排查情况
  • 特朗普表示将于5月或6月初与金正恩会面
  • 【旅游周刊】香港自由行,100元往返!
  • 司机注意!13日起,汕梅高速隧道桥梁施工封闭单车道
  • 2017年度省群文作品评选揭晓 梅州4作品斩获一等奖
  • 通知!梅州市公积金系统4月21日至5月11日暂停业务办理
  • 小心中毒!市工商局清查三无“水晶泥”
  • 梅城一小区绿树被砍欲建充电桩 有关部门责令恢复规划绿地
  • 振奋人心!习近平博鳌亚洲论坛开幕演讲10大金句
  • 金正恩表示:朝韩首脑会晤将于本月27日在板门店举行
  • 足协杯第三轮明日打响!梅州中甲双雄客战中乙球队
  • 【我看旅游】对症旅游亦养生
  • 【神州览胜】红花湖
  • 【旅游周刊】为文化和旅游的融合点赞
  • 【旅游周刊】临湖神象立 登山去问禅
  • 【我爱厨房】四月豆焖面
  • 【我爱厨房】黄鳝炒苦脉
  • 【人物】侯汝华:出色的革命诗人
  • 【民生沟通】网购收到假货找哪个部门维权?
  • 市复审办联合多部门约谈城区卷闸门经营户
  • 【民生沟通】奥园半岛小区附近 一减速带将被铲除
  • 【民生沟通】婚检报告是否可由亲戚代领?
  • 无证驾驶拖拉机、侧翻压死摘菜人,五华一司机被判刑
  • 【民生沟通】大埔事业单位招聘是由哪里命题的?
  • 蕉岭市民离家两小时财物被盗 警方7小时追回
  • 如何减少火灾事故?提高全民防火意识与法律意识是关键
  • 美腻了!手绘漫画“诗画梅江”旅游公交专线攻略出炉
  • 我市举行新修订《中小企业促进法》解读暨创新金融产品推介活动
  • 高科技!梅县区15个生猪屠宰场实现信息化监管
  • 市检察机关:发挥职能作用 全力扫黑除恶
  • 本报记者体验“一天巡警”:上班就是“轧马路” 随时应对突发
  • 我市高新区和蕉华管理区排查一批燃气安全隐患
  • 丰顺榕江北河景观提升工程完成进度过半 预计今年6月底全面完工
  • 梅江区法院完成首批网上立案受理 让信息多跑路群众少跑腿
  • 梅县区今年争取95%以上行政村通公交车
  • 博鳌亚洲论坛2018年年会开幕式今日举行
  • 碧桂园入口左侧
  • 鲜花换鞭炮 公祠祭拜…我市这样筑牢清明“防火墙”
  • 梅县区获评2018年省级电商进农村综合示范县
  • 4.7℃!8日梅州最低气温刷新4月极值,还创最干燥纪录
  • 2018年3月梅州市城市环境空气质量状况
  • 特产产业化 营销信息化——五华县留畲村脱贫攻坚纪实
  • 对小广告宣战!我市开展清除卷闸门小广告专项行动
  • 五华郭田高速施工方和村民发生冲突,5人受伤
  • 四味“良药”清流毒保康健
  • 梅城江北大面积停电,路灯信号灯受影响
  • 梅城江南路公交站台垃圾问题得到根治
  • 兄弟扮美女加微信骗钱 一诈骗团伙近日在兴宁落网
  • 习近平会见联合国秘书长古特雷斯
  • 广东省委书记李希:贯彻新发展理念 推动高质量发展
  • 伊朗称若伊核协议遭背弃将在4天内重启20%铀浓缩活动
  • “中毒”俄罗斯前特工恢复意识 或前往美国
  • 河东公共报务中心对面(广东农信社门口)
  • 大门右侧公交亭对面
  • 河堤古大存大桥左侧
  • 五华第一小学门口右侧
  • 南山小学大门对面
  • 人民公园第二入口
  • 奥园广场大门右侧
  • 中国银行左侧
  • 工商银行左侧
  • 地税局门口左侧
  • 湘满楼对面(长乐公园正门左边)
  • 前进街路口面(建设大厦对面)
  • 创顺家电店对面
  • 上坝堤李中珠宝对面
  • 圆新路口对面(亚胡农家饭对面)
  • 中医院住院部门口公交亭左侧
  • 长乐公园入口对面(县政府侧)
  • 五华宾馆左侧(公共服务中心对面)
  • 启星幼儿园门口右侧
  • 联排老屋门口(安吉尔净水器对面)
  • 五华汽车客运站门口右侧
  • 老河套公园大门左侧
  • 交通局大门右侧
  • 奥园广场(法院对面公交亭左侧)
  • 县法院大门(公交亭左侧)
  • 长安加油站对面法院右侧
  • 习近平同奥地利总统范德贝伦举行会谈
  • 入碧桂园路口右侧
  • 县交警大队门口右侧
  • 国际酒店入口右侧
  • 县公安局大门左侧
  • 鸿云广场牌坊门旁
  • 鸿云花园路口
  • 金华苑路口
  • 兴华中学大门右侧
  • 土炮发威,梅州客家全取三分
  • 梅州客家主帅鲁斯米尔:通过比赛去努力提高
  • “棕榈杯”平远足球联赛开幕
  • 呼和浩特1∶3兵败五华县体育场 梅州客家队取得主场三连胜
  • 情愿唱歌 过逍遥
  • 酒醉风波
  • 周恩来与大埔青溪交通站
  • 当儿童诗创作邂逅绘本
  • 校园创业成就“打包能手”
  • 拓宽思维 提高地理素养
  • 丰顺县举办2018年小学语文青年教师课堂教学比赛
  • 博聚网